Paling enuaaaak dimasak apa? mana kesukaan elo diantara ini..

Nasgor Kambing
TongSeng
Kambing Guling
Nasi kebuli
gule kambing
sate kambing
ato variasi masakan lain pakek daging kambing...

karena laki gue demen makan daging, dimana tempat enak (nama, alamatnya) untuk makan hidangan daging kambing..?

kambing guling

mmm.. gw suka kambing kalo dimasak jadi kambing guling ama nasi goreng kambing...

kambin gulinggg... enakkk sekali ::up:: ga pernah gw lewatkan kalo kondangan ada kambing gulinknya :hehe

kambing guling yang di Puncak ... savitri :rolleyes: enak ya??? cewek yang jualan cakep pulak

sate kambiang aja deh...murah meriah dan menyehatkan....:hehe

Originally posted by jinsbelel
sate kambiang aja deh...murah meriah dan menyehatkan....:hehe

Menyehatkan apanya? :bingung:

Paling enak kambing guling

enak nasgor kambing sama kambing guling :hehe, yg enak ?, Nasgor kam kbn sirih sama nasgor kam yg di deket bakti (namanya gw lupa :p)

tongseng emangnya kambing???
gue sih demen tongseng ama gule tapi bukan kambing :bravo:
gue demennya soto kambing pak kumis... satenya juga...

Wah...Cantona seleranya kelas berrraat boo....:hehe

Originally posted by DeathBrain
Wah...Cantona seleranya kelas berrraat boo....:hehe

ihihi... ketauan dech ama Kang DB :hehe

nasgor kambing :bravo:
enak seh tapi ga menyehatkan ;D

Originally posted by hansel


Menyehatkan apanya? :bingung:
menyehatkan dompet maksudnya.....daripada beli kambing guling.....susah nyarinya....:D

mau cari kambing guling enak dan murah? coba deh ... sering-sering datang ke undangan perkawinan :haha

gue suka sop kaki (kambing khan?) yang di krekot ... seberangan sama nasi uduk kota intan (depan gereja gki krekot) :D

yah susah juga tuh....kambing guling kan biasanya yang resepsi di Hotel...atau yang tuan rumahnya bener-bener tajir.:hehe

kambing guling itu dibimbuin apa sich kok pada banyak yg doyan sich???

Emang pake bumbu yah bukannya kambing di bakar setelah itu baru makannya pake kecap ?

Originally posted by Cantona
Paling enuaaaak dimasak apa? mana kesukaan elo diantara ini..

Nasgor Kambing
TongSeng
Kambing Guling
Nasi kebuli
gule kambing
sate kambing
ato variasi masakan lain pakek daging kambing...

karena laki gue demen makan daging, dimana tempat enak (nama, alamatnya) untuk makan hidangan daging kambing..?
Gw seneng banget makan kambing... :inlove:
Nasgor kambing kebon sirih.... :bravo:
Nasi kebuli kondangan... ;D
kambing guling kondangan ;D
Rack of Lamb resto atau yg di grill di oven... :p
Ati2 aja makan kambing bisa darah tinggi dan horny-an :P
buat cowo bisa buat rambut rontok dan emosi :marah:

/me demen kambing guling sama sate kambing ::love::
gara2 nih thread jd pengen makann :D

Originally posted by Supena
Emang pake bumbu yah bukannya kambing di bakar setelah itu baru makannya pake kecap ?

ooh.. cuman dikecapin aja?
daging kambingnya dikukus dulu tanpa bumbu?

moso sih cuman dikecapin doang??? koq bisa gurih gituh? nggak mungkin deh kayaknya ... mungkin nggak dikasih jeruk nipis dan bawang putih (selain kecap)?

bisa jadi kali dikasih bawang putih dll juga ya *gak pernah maem mbek guling sich*

Daging kambing paling enak dibikin sate kambing dan gule kambing.

nasi goreng kambing dan tongseng, kalo sate suka ngeri sih, kayak kurang mateng gitu

rata2 gue doyan deh.. sate, soto, gule, nasgor kambing... semuanya enak.. :)

pas weekend gue nemenin laki gue makan daging kambing (gue mah bengong ajeh). itu sate kambing dipanggang dlm keadaan mentah and trus mateng & empuk.. kayaknya kalo kite coba2 manggang sendiri gak empuk2 ya daging mbek-nya.. ;D knafa yak?

Originally posted by Vanilla
nasi goreng kambing dan tongseng, kalo sate suka ngeri sih, kayak kurang mateng gitu

sate kambing emang setengah mateng ;)

demennya Nasgor Kam sama Sate kambing.. plus gule kambing.. kalo kambing guling, makannya ya itu.. pas kondangandoang :hehe

buat gue bagus banget nih, naikin tekanan darah dengan instan.. :D

Gue paling sekarang cuman makan sate sama sedikit kambing guling.
2 tahun yg lalu gue makan kambing guling deket daerah Jl Biak,loe tgl pilih mau bagian mana terus di potong2 masukkin ke santen.Abis makan dari situ kepala gue berat sampe skrg gak makan soto lagi.

Eh co kalian abis makan kambing apa jadi kuat gak sih ,gue serius nih apa itu cuman sugesti doang yah.

Gue cukup kaget, gue udah at least ketemu 3 orang teman gue, yang umur nya udah 25-an. Dan seumur-umur blom tau makan kambing.

Napa bisa ya ? i mean ...di Indonesia menu kambing itu banyak banget. Kok bisa ya ga pernah makan.
Dan salah satu dari temen gue itu, udah ga pernah makan, ga mau coba lagi....dan ga ada alasan, pokoknya ga mau aja.

Gue sendiri suka banget, mulai dari sate, sop, gulai, tongseng, kebab, dll

Di PS ada restoran Turki, banyakan masakannya pake Kambing gue suka deh, pake nasi, nasinya dimasakkayak nasi kebuli gitu.

ADa lagi yang suka kambing ?? ATau malah ada jgua di sini yang blom pernah makan sepotong pun.....

Hihihi... kambing gue doyan banget, tapi sekarang abis makan kambing pala gue puyeng dikit nih... Jadi rada serem juga... ;D

bastian78 : ada nggak sih hubungannya makan daging kambing dengan tekanan darah tinggi ... i mean penelitian ilmiahnya gitu .. :D

jujur aja...ga ada penelitiannya tuh....

dan nggak pernah disebut daging kambing, dibuku-buku sebagai satu makanan yang perlu diwaspadai.

Kalau gua bilang yang jadi masalah itu masakan kambingnya itu sendiri ya, biasa kan kalo kambing masaknya digulai atau dibikin sop yang pedas, penuh bumbu,sangat gurih ....naturally asin banget pasti. Sedangkan kalo ayam kan cuma digoreng aja, sapi disemur paling......
(ini pemikiran gue aja)

Lamb Chop daging kambing bukan :p.
Menu favorit tuh!

Kari kambing :bravo:

Mengenai makan daging kambing dng tekanan darah tinggi, bokap gue setiap habis makan kari kambing tekanan darahnya selalu naik. Nga tau apakah karna daging kambingnya ato karna santannya. Bisa juga karna kombinasi keduanya.

kambing guling lezaaat.. :bravo:

pernah makan seh, cuman gak gitu suka karena:
1. BAU
2. PANAS (maksud nya bisa bikin panas dalem

dulu pernah makan musang, rasa nya mirip ama kambing cuman kata nya lebih panas lagi. klo sekali sekali seh ok.........

di Indonesia gue sering banget makan kambing
di LN jarang bener yah nemuin kambing ....:argg
gue sih kambing yah biasa aja, demen banget kagak, gak suka juga nggak ..:D

bastian..
tapi klo cuma dibikin sate kan bumbu gak terlalu ngefek tuuh??
lagian spt kata moel..gak semua orng kuat makan kambing..
kakak gwe makan dua tusuk sate kambing juga udah pusing pusing..
masa siy gak ada relevansinya??

ada hubungan nya gak ama tekanan darah?

gue punya trauma sama kambing. Waktu kecil gue pernah diajak ke acara pemotongan kambing pas Idul Adha. Tahu sendiri bau kambing khan nyengat banget, pulangnya gue langsung muntah2, seharian gak doyan makan. Sejak itu, gue gak bisa makan kambing. Nyiium baunya aja gue langsung eneg. Sampe kira2 sma gue sama sekali gak pernah makan kambing. Baru pas kuliah gue nyoba2 masakan kambing, tapi itu juga masakan yg udah gak berbau kambing lagi alias udah gak kerasa kalo itu kambing. Menurut gue, sebenernya kambing enak juga, asal yg masaknya bisa, jadi bau kambingnya udah gak kerasa lagi. Kalo bisa ngolahnya, daging kambing bisa jadi lebih empuk daripada daging sapi. Sampe sekarang gue bisa makan kambing asal udah yg gak bau kambing lagi.... tapi gue masih cenderung untuk menghindar. Kalo ada menu ayam/sapi, gue lebih baik milih itu.

Originally posted by daydream
Lamb Chop daging kambing bukan :p.
Menu favorit tuh!


itu domba, bukan kambing...

mungkin tergantung yg masaknya yaaa. klo pinter pasti gak bau deeh dagingnya, tp kalo gak waaaah ..... ogah deeeeeeh.. paling gw doyan klo yg di sate, klo yg lain gak doyan

gue doyan kalo di sate ala solo.. jadi bumbunya cuma sambel kecap ::up::
trus di kari gitu gue demen
ala turki kayak kata bastian gue suka juga tuh.. mirip2 nasi kebuli emang.. ada juga masalakn turki yg kayak perkedel (kefta? lupa namanya) dari daging kambing cincang

gue doyan makan kambing kalo dimasak sate pake bumbu kecap, kari, sama dimasak soto betawi :munch:

Originally posted by br3w0k
di LN jarang bener yah nemuin kambing ....:argg


gue sering lho beli kambing.. biasanya di halal shop punyanya org turki atau maroko suka ada tuh kambing.

Kambing guling yg ada di pesta2 (kalo pinter masaknya, gak bau) juga lumayan enak :hehe
Gue sih... gak doyan2 amat sama kambing, makan paling dikit doank... kalo makan sop kambing, gue cuman demen kuahnya aja ;D

hihi, klo gue, ... ::mikir:: kambing di sate suka.. tapi klo udah di masak laen2nya ngga suka .. :D apalagi klo masi idup tambah ngga suka :kabur:

tongseng khas kaliurang
hm........

Originally posted by ainee
Kambing guling yg ada di pesta2 (kalo pinter masaknya, gak bau) juga lumayan enak :hehe


iya.. kambing guling juga enak :munch:

ngomong" soal kambing, gue punya pengalaman rada buruk sama kambing..
waktu itu bokap pernah beli bungkus kari kambing, pas gue makan ada yg rada aneh rasanya, pas gue tanya ke bokap itu apaan, katanya torpedo kambing!!!! waks.. gue :shock: abiz deh, abis itu udah mau :huek: aja rasanya..
sejak itu kalo mau makan kari kambing yg sering dibeliin bokap, pazti gue tanya dulu, ada torpedonya gak? ;D

hihihi.. rasanya aneh ya clay? :hehe
gwe juga pernah salah makan.. gwe makan sate.. krn warnanya putih gwe pikir sate ayam
pas gwe makan koq lembut aneh gini.. langsung gwe tanya ke pembantu gwe... ini apaa?
terus ktnya torpedo kambing.. hueeeehhh
langsung gwe taro lagi deh tuh sate :D

Originally posted by Clay^LoveR


ngomong" soal kambing, gue punya pengalaman rada buruk sama kambing..
waktu itu bokap pernah beli bungkus kari kambing, pas gue makan ada yg rada aneh rasanya, pas gue tanya ke bokap itu apaan, katanya torpedo kambing!!!! waks.. gue :shock: abiz deh, abis itu udah mau :huek: aja rasanya..
sejak itu kalo mau makan kari kambing yg sering dibeliin bokap, pazti gue tanya dulu, ada torpedonya gak? ;D

:haha :haha
Gue juga pernah disodori makan torpedo. Karna nga tau, gue habiskan aja. Trus di tanya temen enak nga? Gue bilang enak. Trus ditanya lagi tau nga apa yg elo makan itu ? Mereka semuanya ketawa. Tampa dibilang juga gue langsung tau pasti ada yg nga beres. Baru ada yg bilang kalo itu adalah torpedo.
Seterusnya gue nga berani makan lagi. :D

:kakaka: ...
gue nggak janji dey makan terpedo, ngeliatnya juga jijay capcay banget :rolleyes: ... sama abangnya torpedo itu dipotong-potong, atau langsung 1 gelondong gituh?! :D

gue nggak anti makan kambing, semua gue doyan: kambing guling, sate kambing, tongseng, sop kambing ... ::up:: ... tapi enggak deh kalo torpedo :D

dipotong poton glaahg :D
apalagi klo dijadiinsate :D
kebayang ajah klo gak dipotong potong :D

coba bayangin.. kite aja sekarang udah ngeri makan kyk gituan..
padhal kan rasanay enakdibumbuin..
coba klo ikutan acara kyk fear factor gituh..
disuruh makan torpedo rebus.. tanpa bumbu apapun, hiyeeee :D

sop kambing tuh di bogor enak.. sop dan sate kambing pak kumis :bravo:

lho torpedo enak gitu... kasi ke gw aja :D
biasa pesen torpedo ke wrg langganan biar gak kehabisan ;D

gue suka nasi goreng kambing :bravo:

Originally posted by tealeaves
gue suka nasi goreng kambing :bravo:

udeh pernah nyoba nasgor kambing yg di kebon sirih ? itu yg paling top... ::up::

selain itu gue juga demen kambing guling, makanya kalo ke kondangan musti paling awal, buat ngantri di pondokan kambing guling... :hehe

trus ada juga martabak kambing.. di biak...

dan martabak india kari kambing... ::up::

Originally posted by BIG am
lho torpedo enak gitu... kasi ke gw aja :D
biasa pesen torpedo ke wrg langganan biar gak kehabisan ;D

astaga...mitosnya kan abis makan torpedo kambing terus jadi 'kuat'.

Wah seram sekali dong nanti big AM :hehe

mungkin emang big am selalu membutuhkan kekuatan :D


//kelauuuttt...

gw perna maem soto kambing, sate kambing, nasi goreng kambing, kambing guling
tapi ga doyan2 amet, prefer ayam aja deh (untuk daging)

gue suka tuh sama daging kambing..
apalagi kalo dijadiin nasi goreng sama soto....
waaahhhh.....

o iya, satu lagi..
kambing guling...
kalo di kondangan biasanya gue berdiri deket-deket kambing guling tuh.
jadi kalo pas udah diijinin makan ngantrinya ngga perlu panjang-panjang...:cool:

pernah bikin kambing guling gak?

soalnya bulan depan gue diminta buat bikin kambing guling (1 kambing utuh)
gue dah search dapet sih resep nya.
cuma kronologis persiapannya, berapa lama marinate yang optimal, panas panggangan (ditempat gue bisa sewa panggangan yang muter)

dulu banget pas sma pernah bikin, cuma rasanya gak karuan gitu.

share yaa..

kalo dah ada threadnya merge aja yaa

thx

jgn sering² bahaya...
darah tinggi, and stroke :hehe

gak pernah tau giman acara bikin kambing guling sih...
dulu sebelom jadi vegetarian aja gue gak suka makan kambing guling...soalnya kebayang posisi si kambing itu loh ... serem gitu :(

gue gak tau cara bikinnya, gue cuma bisa menikmati doank :D

tanya ama yang nyewa panggangan aja, siapa tau dia juga punya resepnya.

Pertama-tama coba bianco share dulu resep yang elo punya itu apa aja.
Kali aja kita bisa menambah atau mengurangi... :hehe

gw biasa nyicipin kambing guling pas kawinan orang2 aja :haha

Bahan-bahan :

* 1 ekor kambing muda yang sedang besarnya, buang kepala, kaki, jeroan dan kulinya.
* 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan.
* 1 sdt biji pala halus
* 1 sdm lada bubuk
* 1/4 kg bawang putih dihaluskan
* 2 sdm garam
* 1 botol kecap manis
* 150 gr gula merah
* 100 ml minyak goreng
* 250 ml kecap Inggris

Bahan Saos :

* 1/2 botol kecap manis
* 200 gr bawang merah dipotong-potong
* 1/2 kg tomat dipotong kotak-kotak kecil
* 1/4 kg cabe rawit hijo dirajang
* 10 buah jeruk limau
* 30 lembar daun jeruk dibuang batang tebalnya (tengahnya)dirajang halus.

Cara Membuat:

* Campur seluruh bahan bumbu menjadi satu, aduk hingga rata benar.
* Lumuri seluruh permukaan kambing dan dalam kambing dengan campuran bumbu hingga rata, diamkan selama satu jam agar bumbu meresap.
* Bakar kambing di atas bara dengan jarak 40 cm (jarak bara dengan kambing) sambil dioleskan kembali sisa bumbu hingga bumbu habis.
* Bakar kambing sambil diputar-putar agar matangnya merata, hidangkan dengan dipotong-potong sesuai selera.
* Sajikan dengan saos


gula merah bisa digantiin sama brown sugar gak yaa..., kan fungsinya cuma buat mengkarameli si daging.

bahannya pake bumbu mix yg udah jadi juga enak??
tapi ini utk lambs??? sama ga ya enaknya kalo utk kambing :bingung:

gw sdh 2 kali makan masakan kari kambing saat kkn tahun 2003! tapi gak terlalu menikmati, mungkin krn pernah mangku kambing idup2 di motor makanya baunya selalu menghantui.. :D

:kakaka::kakaka: trauma bau kambing?? lho kali yg elo pangku itu domba bukan kambing cess

enak gue suka juga kambing, tapi ya itu disini serasa makan setak paling mahal di jakarta harganya :hehe:D

gue juga suka kambing. pa lagi kambing olahan yg di indo. sate kambing, nasi goreng kambing, sop kambing.. wahh.. asoy... tp kl disini kadang2 sih gw pesen kambing, steak kambing, tp datengnya kecilnya bujuk buset deh. hahha... gpp lah kebanyakn jg bikin pusing.

Originally posted by citytown
:kakaka::kakaka: trauma bau kambing?? lho kali yg elo pangku itu domba bukan kambing cess
:hehe mana ada Domba di Enrekang, t4 KKNku ;D

gue borong lambs di Auchan, abisnya di Oostende harganya gak kira-kira.. disitu gue beli 3 pak masing-masing 1/2 kilo per pak, gue beli 3 pak, ya mumpung sale ya beli, kapan lagi bisa beli daging lambs kalo bukan musim sale kayak skrg...
enaknya dipanggang aja kali ya, pake garlic, thym ama pappermint... hhmmm... wangi...

kemaren gw makan daging kambing di resto india. buset deh rada alot ya. agak keras aja gigitnya, ga ampe alot2 amat. sate ala india gitu lah kira2. gw uda ngarep2 mungkin mirip indo gitu.. trnyata sate indo tiada duanyaa...

apa lagi sate kambing shinta di puncak :rock

iya emang sate Indo emang enak banget, makanya sampe pabrik bumbu satenya juga ada disini, saking enaknya :D

wadoh ct.
disini mau makan kambing (domba/lambs) banyak banget dan gak mahal.
kalo dah makan kebanyakan paling juga ngembeeeeeekkkk...

ya enakkk disana banyak ternaknya, disini mah susahhh... pokoknya domba ama kambing mah menu mahal disini :D:D

tadi dagingnya gue goreng pake mentega campur garlic ama jeruk nipis satu sendok makan... enakkkk

http://img236.imageshack.us/img236/4397/juli2006311au0.jpg (http://imageshack.us)

kalo punya ketumbar ditambahin ct.
biar rada wangi kambingnya...
gongseng dulu terus di crush ketumbarnya

met makan kambing yaaa...

ketumbarnya bubuk atau butir yg dioseng nya??

yang butir, jangan terlalu halus, kasar aja.

Wkt itu tante gw bikin gule kambing duuh enakkk banget deh, empuk banget gak kerasa alot dan wangiiii

nyobain daging lambs direndang, enak juga... :D

[???]

jadi pengen lambs chop.... ::cry::

ceu, squish, resep dong :D btw ada ga ya yang jual daging kambing di supermarket...

di supermarket sih rasanya domba deh... kalo daging kambing ya ke pasar :D:D b anyak yg jual tetelan juga utk sate kambing :haha:kakaka:

gue dari dulu dilarang makan daging kambing, akhirannya sekarang jadi gak makan... katanya panas...

Originally posted by lawrockz
[???]

jadi pengen lambs chop.... ::cry::

ceu, squish, resep dong :D


resep? bayar:o

sejak kapan si squish jadi itung2an gini?!? :shock: