Garlic (=bawang putih)....pada doyan ga? I love garlic :D Rata2 ampir semua masakan gue pasti pake garlic (fresh maupun enggak).

Temen kerja gue ada yg kalo bkin salad, garlicnya ajubileh banyaknya. Sometimes I even have to sit back when I eat lunch with her because I can smell the garlic breath miles away (I think Mr. Vampire himself will be afraid to get close to my friend) ;D Garlic juga bisa oozes out from your pores. Too much garlic and you'll smell like one. Tapii...gue tetap cinta garlic. Yummy bgt. Dulu pas gue maen2 ke temen gue, dia punya snack rasa garlic. Pas gue balik, ternyata gue ga pernah nemu itu snack disini....payahhh bgttt.

Shallot (=bawang merah)....gue jg demen. Rasanya ga sekuat bawang putih...tp tetep enak. Gue demen bawang merah goreng buat makan indomie ato sop :D Kalo di Indo, jg enak bgt dicampur buat makan siomay ama bakso tektek :D:D

Onion (=bawang bombay)....I use onions as much as I used garlic. Tp onions gue selalu pake fresh (emangnya ada minced onion yg dijar?). Love it. Enak buat onion rings :D

Temen2 pada suka makan bawang2an ini ga? Gue sih ga bisa masak tanpa make at least one of them. Meski pas ngupasnya nangis2, tp ga pernah kapok tuh :D Denger2 juga banyak manfaatnya kan?

Share yuk disini...pengalaman kamu, resep kamu, favorit kamu dgn garlic, shallot & onion.

My-love masak bistik, sukanya pake bawang bombay ( onion ), diiris2 kasar gitu.

Kalo garlic,biasanya masak utk tumisan,sate,semur dllbiar harum. Garlicnya diketok2 ( ditokok2 kalo bhs Medannya ).

Kalo masak,gak lengkap tanpa bawang merah . Masak sambel, harus pake 2 bawang terakhir ini.

Malah My-love plg seneng sama yg namanya Bawang Goreng. Adohhhhhhhhhh pengen makan bawang gorenggg.....

Bawang di sini gak ada yg khusus utk digoreng. Pernah liat di store,ada bwg goreng dlm botol kecil,tapi hubby gak kasih ijin utk beli ( katanya ntar nafasnya bau ). Gak lah yaoooo...

My - love dulu di Indo,bisa makan bawang goreng 1 toples!! Asal ada nasi, kuah mie pangsit + bwg goreng, sudahlah.....2 porsi nasi bisa lewat. Hahahahahha

Gue paling gak tahan sama yg namanya herb aromatic; segala macem basil, mint, peterselie, seledri, lemon, cumin... gue ga mau sentuh.

Tapi yg namanya garlic demen banget... hehehe. Malah kalo abis motong2 garlic dan baunya nempel di jari, suka gue cium2in terus.... enak sih bau garlic...

i love garlic!! apalagi kalo lagi digoreng dulu sebelum bahan2 masakan lain dimasukin tuh, waaaah harumnya.... :p

biasanya kalo gue marinate daging, gue suka masukin garlic juga. biar wangi.
masak sayur, pake garlic. masak sop pake garlic & shallot. kalo onion paling gue pake kalo lagi bikin omelette atau spaghetti.
tapi lain sama coqueline, gue ga suka banget bau garlic di tangan gue.
sama kaya My-love, kalo udah makan bawang goreng, gue bisa habisin setoples sendiri, hehehe...

wah vampire pada takut donk ama kalian semua....beraroma garlic eheh

g juga demen ketiga2 nya... :D....

Paling gampang masak spinach with garlic :D Garlicnya tinggal dikeprak, buang kulitnya, masukkin deh ke oil. Tunggu bentar biar oilnya jadi bau & berasa garlic....trus masukkin deh itu spinach (yg udah triple-washed di kantong, jd ga usah susah2 cuci lagi).

Ga sampe 15 menit jadi tuh :D Ga usah potong2 garlic pula :D

Garlic bread juga sama. Toast breadnya dulu. Trus potong garlic, usep2in ke breadnya. Jadi deh.

coqueline : gue jg ga terlalu suka ama herbs gitu....tp kalo buat thyme, basil, parsley gue suka. Cumin jg suka bgt kalo lagi masak chili. Sebenernya herbs ini kan ga terlalu ngerubah rasa kan? Cuman buat bau2an doang (at least di lidah gue ga terlalu beda rasanya pake ato ga pake)

Baca judulnya aja gue dah :huek:

Originally posted by cuplik
Onion (=bawang bombay)....I use onions as much as I used garlic. Tp onions gue selalu pake fresh (emangnya ada minced onion yg dijar?). Love it. Enak buat onion rings :D

Cuplik, ada ko onions yg di jar.. cukup banyak dg merekj macem macem, disana ada Smart & Final ga? di Smart & Final ada tuh yg store brand-nya.. di Costco gue ga pernah merhatiin sih, I hate Costco.. kegedean & riweuh :D

Garlic, shallot & Onions gue juga suka bgt.. untuk tumis, sop, soto, steak etc :)

Originally posted by poivrenoir
biasanya kalo gue marinate daging, gue suka masukin garlic juga. biar wangi.
masak sayur, pake garlic. masak sop pake garlic & shallot. kalo onion paling gue pake kalo lagi bikin omelette atau spaghetti.
tapi lain sama coqueline, gue ga suka banget bau garlic di tangan gue.
sama kaya My-love, kalo udah makan bawang goreng, gue bisa habisin setoples sendiri, hehehe...

Pas motongin garlicnya pake sarung tangan plastik deh, jadi ga bakalan bau :D.. or yg paling praktis, kaya gue deh.. beli yg dah di chop didalem toples (ketauan deh kalo gue males kebauan :hehe)

kalo bikin pasta gue pasti pake garlic dan herb...
Resep fave Gue : Spaghetti with herb or Neapolitan

Garlicnya dipotong kecil2 terus dimasak pake olive oil diatas api sedang. campurin onion yang diiris panjang2. Masukin juga peterselli dan daun2an. abis itu masukkin pastanya yg udah direbus pake margarine. di masak sebentar, angkat dan taburi dengan parmesan
Hmmm... Yummy deh pokoknya

Originally posted by Oriental`Beauty
Cuplik, ada ko onions yg di jar.. cukup banyak dg merekj macem macem, disana ada Smart & Final ga? di Smart & Final ada tuh yg store brand-nya.. di Costco gue ga pernah merhatiin sih, I hate Costco.. kegedean & riweuh :D

Garlic, shallot & Onions gue juga suka bgt.. untuk tumis, sop, soto, steak etc :)

Disini ga ada Smart&Final. Costco aja ga ada :D:D

Originally posted by Oriental`Beauty
Cuplik, ada ko onions yg di jar.. cukup banyak dg merekj macem macem, disana ada Smart & Final ga? di Smart & Final ada tuh yg store brand-nya.. di Costco gue ga pernah merhatiin sih, I hate Costco.. kegedean & riweuh :D

Garlic, shallot & Onions gue juga suka bgt.. untuk tumis, sop, soto, steak etc :)

Disini ga ada Smart&Final. Costco aja ga ada :D:D

Eh iya....gue jg suka green onion skrg. Pdhl dulu gue anti bgt. Disini enak buat dicampur di mashed potatoes.

Green onion itu bhs Indonya seledri bukan sih?

green onion = daun bawang. umbinya kecil2,spt bwg merah gitu.

Kok ada istilah green onion sich? Bukannya spring onion?
Kucai kali yg dimaksud? Itupun chives in English

Originally posted by hansel
Kok ada istilah green onion sich? Bukannya spring onion?
Kucai kali yg dimaksud? Itupun chives in English

Di US Green Onions emang daun bawang, sel.. kalo Kucai ntar deh gue liat di Asian Market.. ga suka beli Kucai sih, emak gue bgt soalnya :D

emang kucai = chives, beda dgn daun bawang ( green onion )

Kucai itu bahasa Indo kah? Kalo iya, gue ga pernah denger ;D;D

Daun bawang = seledri kan? Ato beda lagi? Trus juga, apakah green onion = spring onion? :rolleyes:

Kalo parsley bhs Indonya apaan?

Green onion ( daun bawang,umbinya kecil2 ) ,dikasih nama green onion,karena diliat dari daunnya yg warna hijau.

Kucai,itu hampir mirip spt daun bawang,pipih2 gitu,berupa batangan daun. Biasanya Chinese seneng makan sayur ini,dicampur dgn bulatan daging bak,direbus gitu.

Seledri beda lagi,rasanya special,bentuknya juga jauh beda dengan daun bawang .

Parsley = peterseli. Ini yg rada mirip dgn seledri,tapi rasanya agak beda dikit.Mylo gak suka parsley,enakan seledri,masih wangi ketimbang parsley.

Spring onion? hmm...kurang tau apakah ini sama dgn green onion. Dilihat dari namanya,kayaknya ini tumbuh di musim spring. Nanti Mylo coba cari foto2 daun2 an ini.

Originally posted by My-love
Spring onion? hmm...kurang tau apakah ini sama dgn green onion. Dilihat dari namanya,kayaknya ini tumbuh di musim spring. Nanti Mylo coba cari foto2 daun2 an ini.

Spring onion itu ya daun bawang. Dinamakan demikian karena mula-mula yg tumbuh emang daunnya (to spring), gak ada hubungannya dgn season.

ohhh gitu tohhhhh... Ocehhhh.. thnks for the info !!!

parsley

chives

pine nuts itu kacang jenis apa dalam bahasa indonya??
gua ampe sekarang belon jelas....

Mungkin di USA dikasih nama green onion sedangkan di daerah laen dikasih nama spring onion. Atau emang bener2 beda?

Pine nuts = biji cemara. Pine nuts are the edible seeds of pine trees. They are small elongated ivory-colored seeds from pine cones, measuring about 1/2 inch long. When raw, the seeds have a soft texture and a sweet, buttery flavor. They are often lightly toasted to bring out the flavor and to add a little crunch.

Pine nuts sering disebut pesto.

Pine Nuts

Mylo baca di internet, itu disebut Green ( Spring )Onion.

Di bawah ini gambarnya beserta chives

oo bahasa indonya bener2 biji cemara yah...gua ragu aja di supermarket indo pun nyebutnya pine nuts :D

But biji cemara itu pine cone, gak pernah disebut sebagai pine nuts, mustinya mengacu pada hal lain.

makanya gua juga bingung hehe....

Dr gambarnya sih, kayaknya itu jenis kacang yg banyak beredar di supermarket2 US maupun Indo. Tp gue ga yakin apa namanya.

BTW, jangan dilupakan...red onions (biasa ditaro di salad). Yummy.

ohhh red onions,yg warnanya agak ungu itu ya? itu enak lhooo

kurang ngerti nama bahan2 gini :hehe

garlic, saya juga suka baunya :haha kalo udah abis potong garlic juga suka dicium2 ke jari.. hehe.. palagi kalo pas ditumis.. wah.. harum.. :D biasa yah pake garlic kalo buat tumis2 sayur deh..

bawang... ok juga.. mentah gitu sih ga banget deh... kecuali kalo udah dimasak sampe agak soft gitu.. cuman malesnya biasa baju juga suka jadi bau bawang :haha jadi kaya orang india banget :D

Originally posted by hansel
But biji cemara itu pine cone, gak pernah disebut sebagai pine nuts, mustinya mengacu pada hal lain.

Pine nuts emang berasal dari pine cone. Jadi pine cone (ga tau jenis cemara yg mana) itu dibuka kulitnya, dan didalemnya didapet pine nuts itu. Bhs. Indonya 'kacang cemara' kali.... :p

biji cemara kali?

Kalo ke resto2, makan burger ato steak gitu...loe org pada milih french fries ato onion rings sih? Gue lebih sering milih onion rings (or onion straws or whatever they call it)....lebih sedap.

french fries,donk. Paling seneng makan french fries. French fries tiada duanya. hahahhaha.Wendy's enak tuh french friesnya.

french fries... gue suka mcd's

baked potato...kalo ada

Gue malah kalo side dishnya baked potato langsung minta ganti tuh. Jarang bgt mau. Kalo mashed potato, kadang gue masih suka nyobain (palagi kalo dikasih pake garlic or mushroom).

Mylo : fries McD bukannya lebih crispy ya? Sebenernya enakan fries McD, cuman gue lebih sering mampir ke Wendys, jd akhirnya ya suka jg ama friesnya :D Dulu di Indo perasaan Wendys punya waffle fries kan ya? Gue suka bgt kalo itu.

kita jarang ke McD , Cuplik. Hubby tuh kalo gak ke Wendy's ya ke Burger King. Burger King juga enak french friesnya. Rada tipis gitu .

Btw,udh pernah coba cheese french fries di Sky line,gak?Yg saosnya rada2 mirip dgn sate kacang gitu.